Лайм – сочный плод из семейства цитрусовых родом из Индии. Внешне он схож с лимоном, но в отличие от него имеет немного другие ценные и вкусовые качества. В кулинарии используют не только плоды лайма, но и листья, которые также имеют приятный цитрусовый аромат. Их рвут на кусочки или нарезают соломкой и добавляют во всевозможные блюда. Листья лайма прекрасно оттеняют мясо, птицу и рыбу, придают готовому блюду пикантную и изысканную свежую нотку. Они являются неотъемлемым компонентом некоторых рецептов восточной кухни. Листья добавляют в салаты с креветками, карри и чили, различные виды Том Яма, овощные гарниры, маринады и десерты, используют в качестве украшения. Чтобы листья не потеряли упругости, яркого цвета и насыщенного аромата, хранить их рекомендуется в холодильнике. К тому же листья можно сушить, как лаврушку, и замораживать. После разморозки они не теряют своих вкусовых качеств и полезных свойств. А их в листьях лайма немало. Так, например, благодаря высокому содержанию витамина C и наличию аскорбиновой кислоты листья лайма способствуют укреплению иммунитета и нейтрализации вредного холестерина.
Маракуйя — это плод лианы под названием Страстоцвет, он же Пассифлора. Это название произошло от английского названия Passion fruit — "Плод страсти". В нашем магазине всегда в наличии свежая маракуйя из Таиланда. Бесплатно доставим маракуйю в Красноярске в любое время года
